Kafijas automāti

Kā izvēlēties kafijas automātu?

Apskatīsim, kam jāpievērš uzmanība, lai katru dienu baudītu perfekti pagatavotu kafiju.

Kafijas automāta veids

Kafijas automāti graudu kafijai (piem. delonghi kafijas automāti) ir aprīkoti ar automātiskām kafijas dzirnaviņām, kas var ātri sasmalcināt pupiņas. Pēc tam svaigi maltā kafija tiek iepludināta filtra turētājā un pagatavota. Šādas ierīces raksturo augsta veiktspēja, tādēļ, ja kafijas automāts ir vajadzīgs lielai ģimenei vai birojam, tas būs labs risinājums. Paturiet prātā, ka malšanas sistēmas uzturēšanai tiem nepieciešama periodiska tīrīšana un apkope. Bet Jūs varat izvēlēties jebkuru kafijas veidu, kas patīk tieši Jums.

Kapsulu kafijas automāti ir tie, kuros tiek izmantotas speciāli noslēgtas kapsulas ar stipri saspiestu kafiju, kas ilgu laiku saglabā visas svaigi maltā produkta garšas īpašības. Iekārtā kapsula tiek caurdurta, kafija tiek atraisīta ar gaisa strūklu, un pēc tam caur to tiek izlaists karsts ūdens. Šādu automātu priekšrocības ir darba ātrums un, dzērienam vienmēr būs tāda garša, kā Jūs esat pieraduši. Turklāt kapsulu kafijas automāti aizņem minimālu vietu virtuvē un ir pilnīgi nepretenciozi lietošanai: pietiek tikai ar periodisku skalošanu. Tiesa, garšu skaitu ierobežo kapsulu ražotāju klāsts, un kapsulas ir dārgākas nekā kafijas pupiņas.

Kapsulu kafijas automāti ir kļuvuši ārkārtīgi populāri un vieni no vispazīstamākajiem zīmoliem šobrīd ir Nespresso un Dolce Gusto. Nespresso kafijas automāts un Dolce Gusto kafijas automāti atšķiras ar tiem paredzēto kapsulu veidu. Nespresso kafijas kapsulas ražo Šveices uzņēmums, kas ir atzīts līderis šajā tirgū, to klāsts apmierinās pat gardēžus. Dolce Gusto kafijas kapsulas ir no franču ražotāja, tās ir pieejamākas, taču garšu klāsts ir pieticīgāks.

Izmantotās kafijas veida izvēle

Ja kafijas automāts ir piemērots tikai kafijas pupiņām, tad rezultāts būs pilnībā atkarīgs no iestatītajām malšanas programmām. Turklāt pats malšanas process katras krūzes sagatavošanai prasa papildu laiku. Bet Jūs varat izbaudīt svaigi maltas kafijas unikālo aromātu!

Kafijas aparāti, kas var pagatavot dzērienu gan no pupiņām, gan no maltas kafijas, ir ērti ar to, ka nodrošina izvēli. Jūs varat gan izmantot kafijas automāta iebūvētās programmas, gan sasmalcināt kafiju manuāli, lai sasniegtu nepieciešamo dzēriena stiprumu. Kafijas automāti ar šādu opciju ļoti iepatiksies gardēžiem.

Iepriekš mēs jau runājām par kafiju kapsulām. Katra kapsula satur noteikta veida jau maltu kafiju, un tas viss ir atkarīgs no izvēlētās kapsulu sistēmas garšu klāsta.

Maluma pakāpes regulēšana

Maluma pakāpe tieši ietekmē Jūsu kafijas garšu un laiku, kas nepieciešams, lai ūdens izietu cauri izveidotajai "tabletei". Labākais variants ir 22-28 sekundes.

Padomi, lai sasniegtu vēlamo dzēriena garšu:

Uzticēt kafijas mašīnai malšanas pakāpes izvēli un samazināt līdzdalību gatavošanā līdz minimumam: nospiediet pogu - Jūs saņemsiet kafiju.

Ir arī iespēja pielāgot kafijas malšanu manuāli, kas patiks īstiem kafijas cienītājiem un arī eksperimentu cienītājiem. Dažādi kafijas maisījumi piešķir dažādas garšas atkarībā no malšanas. Opcija tiek īstenota, izmantojot adaptīvo tehnoloģiju. Jūs iestatāt stiprumu, un pati tehnika izvēlas pupiņu skaitu un malšanas pakāpi, nodrošina augstas kvalitātes presēšanu, ņemot vērā kafijas pupiņu veidu, to grauzdēšanu un daudz ko citu. Pielāgojot pakāpi, Jūs varat vadīties pēc kafijas ražotāja norādījumiem vai savām izjūtām, veidojot oriģinālas dzēriena pagatavošanas receptes.

Kapučinators

Ja Jums patīk kafija ar pienu, Jūs noteikti neiztiksiet bez kapučinatora.

Iebūvētais piena putotājs ļauj saputot pienu vai krējumu un izveidot biezas ​​putas. To var panākt divos veidos:

• Automātiski - pienu ielej īpašā kafijas automāta nodalījumā vai parastā glāzē, putotājs tiek ielikts traukā, spiediena starpības dēļ ievelk pienu iekšā un pasniedz putas krūzē. Premium kafijas automāti ļauj pielāgot piena putu cepures biezumu.
• Mehāniski - uzgalis (panarello) ir savienots ar mašīnas tvaika cauruli. Pienu ielej īpašā krūkā (izgatavota no tērauda, ​​porcelāna vai plastmasas). Jūs novietojat krūzi pie uzgaļa, caur kuru tiek piegādāts tvaiks, un ar šo tvaiku sakuļ pienu ar apļveida kustībām un pēc tam pievieno kafijai.

Svarīgi ir arī tas, cik viegli ir tīrīt kapučinatoru. Dažiem modeļiem ir izdevīgs putotāja dizains - tikai 2 daļas bez caurulēm un slēptām sastāvdaļām. Tos ir viegli mazgāt: vienkārši atvienojiet un novietojiet tos zem tekoša ūdens.

Lai mazgātu mehānisko kapučinatoru, Jums ir jāievelk tīrs ūdens traukā un jāieslēdz tvaika ģenerators, tāpat kā putojot pienu.

Atkritumu konteinera ietilpība (porcijas)

Ja Jums trūkst brīva laika, būs noderīgi pieskatīt aprīkojumu ar ietilpīgāko atkritumu konteineru. Tad tīrīšana nebūs jāveic katru dienu. 

Krūzes sildītājs

Vēsā krūze atņem līdz 10 grādiem no svaigi pagatavotas kafijas temperatūras. Un, ja kafijai Jūs vēl pievienojat krējumu no ledusskapja, tad dzēriens zaudēs vēl dažus grādus. Espresso temperatūrai ir ārkārtīgi liela nozīme, jo tā ietekmē dzēriena garšu.

Nav ieteicams atkārtoti sildīt gatavu kafiju, lai nezaudētu kafijas garšu un aromātiskās īpašības.

Atkaļķošanas funkcija

Tā kā krāna ūdens nav īpaši tīrs, kafijas automāta atkaļķošanas iespēja ir svarīgs pirkums. Tas palielinās iekārtas kalpošanas laiku, neraugoties uz reģiona problēmām ar ūdeni. Šī tehnoloģija ļauj noņemt ne tikai kaļķakmeni, bet arī eļļas atlikumus.

Pudelēs pildīts un filtrēts ūdens samazina slodzi uz mašīnas darba elementiem, bet neaizsargā pret kaļķakmens veidošanos, jo tam ir vidējā cietības pakāpe.

Pievērsiet uzmanību testa sloksņu klātbūtnei. Ar to palīdzību kafijas automāti nosaka ūdens cietības pakāpi un izvēlas tīrīšanas procesam atbilstošu iestatījumu, kā arī informē īpašnieku, ka ir pienācis laiks izmantot tīrīšanas līdzekļus, lai novērstu bojājumus.

Daži kafijas aparāti ir aprīkoti ar kafijas automātu filtriem, kas, izmantojot jonu apmaiņu un porainu struktūru, noņem kalcija sāļus. Tā rezultātā kafija tiek pagatavota no tīra ūdens bez piemaisījumiem, un iekārtas tiek tīrītas retāk.

Ražotāja izvēle

Itālijas Delonghi kafijas automāti ir neapstrīdams līderis. Zīmola nosaukums ir labi zināms un saistīts ar kafijas pagatavošanas mākslu. Aprīkojuma minimālisma un askētiskais dizains atbilst jaunākajām dizaina tendencēm, tāpēc jebkurš no modeļiem organiski iederēsies interjerā. Un ierīču funkcionalitāte pārsteigs izsmalcināto kafijas cienītāju. Delonghi kafijas automāti ļauj pagatavot dzērienus gan no maltā produkta, gan no pupiņām: tas ir iespējams, pateicoties iebūvētajām kafijas dzirnaviņām. Atkarībā no mašīnas modeļa ir pieejami līdz 13 malšanas veidiem.

Futūrisma cienītājiem ir pieejams Philips kafijas automāts. Šķiet, ka šīs ierīces virtuvē (vai birojā) ir nonākušas no nākotnes - tik daudz to izskats ir pirms laika, katrs modelis ir unikāls savā veidā. Ņemot vērā pārdomāto dizainu, tādas lietas kā izturība un augstas precizitātes montāža šķiet pašsaprotamas. Un pamatota iemesla dēļ: bažu dēļ iekārtu uzticamība sākotnēji ir prioritāte.

Illy kafijas automāts pagatavos gardu melnu kafiju dažu minūšu laikā. Piena kafijas dzērienu cienītājiem jāpievērš uzmanība automātiskajām vai kapsulu ierīcēm ar iespēju pagatavot kapučīno un citus dzērienus ar piena putām. Gan kafijas stiprums, gan gatavošanas laiks ir atkarīgs no kafijas automāta Illy jaudas, tāpēc 1000 - 1500 W modelis ir piemērots mājām vai mazam birojam. Daži kafijas automāti ir aprīkoti ar funkciju pagatavot divas tases kafijas vienlaikus un iespēju patstāvīgi pielāgot dzēriena stiprumu, un progresīvāki modeļi ne tikai pagatavos dzērienu, bet arī nodrošinās automātisku sistēmas skalošanu un atkaļķošanu.

Nespresso kafijas automāts ir viegli lietojams un gatavs lietošanai jebkurā laikā, dienā vai naktī, tikai nospiežot pogu. Aizmirstiet par papildu sasmalcināšanas funkcijām, atkritumiem un gružiem, viss, kas Jums ir nepieciešams, ir kapsula un ūdens. Nespresso kapsulu kafijas automāti tiek prezentēti dažādās krāsās, stilistiskos risinājumos, izmēros. Viss, kas Jums ir nepieciešams, ir izdarīt pareizo izvēli!